崇阳人称的“薯线粉”是祖祖辈辈手口相传留下来的手艺。每年打霜结冰的季节，就是做薯线粉的时候。做出来的薯线粉色泽黄亮，身干条细，均匀，韧性好，拉力足，制作过程中也会形成红薯坨，崇阳人称“老鼠坨”。

手工制作的薯线粉，营养丰富，而且具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，如果烹制得当，色泽晶晶发亮、入口软糯滑爽、嘴嚼筋道，烹制时久煮不烂。

联系电话：18427152462